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  夏季宝宝食谱大全

夏季宝宝食谱大全 夏季宝宝开胃食谱 夏季宝宝营养食谱 夏季宝宝降火食谱

  炎炎夏日,宝宝的胃口或多或少都有所下降,变得不愿意吃饭了,这是让家长为之头疼的一件事。那么,夏季宝宝食谱大全有哪些呢?

  炝拌什锦

  材料:豆腐1块(约100克),嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,花椒、香油、植物油、味精、盐、葱末各适量。

  做法:

  1、将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳洗净后,均切成丁。

  2、锅置火上,加水烧开,将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳分别灼烫熟(西红柿略烫一下即可),捞出沥干水分,装盘待用。

  3、炒锅烧热,放入适量植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将西红柿、葱末、盐、味精放入锅内,翻炒一下,然后倒在烫过的豆腐、嫩豆角、木耳上,淋上香油,搅拌均匀即可。

  功效:此道菜肴具有生津止渴、健脾消暑、解毒化湿之功效,尤为适合婴幼儿在夏季食用。

  炒绿豆芽

  材料:新鲜绿豆芽500克,花椒3~4粒,植物油、白醋、盐、味精各适量。

  做法:

  1、绿豆芽洗净后,沥干水分待用。

  2、油锅烧热,放入花椒,烹出香味后,放入绿豆芽爆炒几下,倒入白醋继续翻炒3~4分钟,放入食盐、味精,再翻炒几下即可出锅。

  功效:此道菜肴具有清热解毒、治疗疮疡的功效,适用于火气旺盛的宝宝食用。

  夏季宝宝营养食谱

  夏季天气炎热,难免让人失去食欲,连小宝宝也不例外,变得不愿意进食了,这是让家长非常头疼的一件事。此时,家长可要多花心思,给宝宝制作一些既清爽又营养的菜肴,帮宝宝开开胃,以利于补充营养。那么,夏季宝宝营养食谱有哪些呢?

  素炒豆皮

  材料:豆皮2张,植物油、盐、葱、味精各适量。

  做法:

  1、豆皮洗净切丝,葱洗净切丝。

  2、油锅烧至六成热时,葱丝下锅,烹出香味后,将豆皮丝下锅翻炒,随后加入盐,翻炒3~4分钟后,加入味精,淋上香油,搅拌均匀即可出锅。

  功效:此道菜肴具有补虚、止汗的功效,适合夏季多汗、自汗的宝宝食用。

  苦瓜菊花粥

  材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖10克。

  做法:

  1、将苦瓜洗净去瓤,切成小块,沥干水分后待用。

  2、粳米洗净,菊花漂洗,二者一同放入锅内,倒入适量的清水,置于大火上,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改为小火继续煮至粳米开花时即可。

  功效:此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。

  夏季宝宝清凉食谱

  夏季天气炎热,宝宝食欲不振,此时需要吃一些具有清热解暑功效的菜肴来提升食欲。那么,夏季宝宝清凉食谱有哪些呢?

  冬瓜荷叶粥

  材料:冬瓜250克,新鲜荷叶2张,粳米60克。

  做法:

  1、荷叶洗净后,剪成碎片,锅置火上,加水煎成500毫升作用的汤水,过滤取出汤水待用。

  2、冬瓜洗净,连皮切成小块,加入荷叶汤水、淘洗干净的粳米,煮成稀粥,加适合白糖调味即可。

  功效:此道粥品具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿的功效。

  值得注意的是,脾胃虚弱、阳气不足、阴虚消瘦的宝宝,不宜食用此道粥品。

  银耳绿豆粥

  材料:粳米60克,绿豆100克,因而30克,白糖、山楂糕各适量。

  做法:

  1、将绿豆用清水浸泡4小时;银耳用凉水浸泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵;山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。

  2、锅置火上,加入适量的清水,放入粳米、绿豆、银耳,用大火煮沸后,改用小火煮至绿豆、粳米开花,粥粘稠。

  3、食用时,将粥盛入碗中,加白糖、山楂糕丁即可。

  功效:此道粥品富含多种营养成分,如维生素、蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷等,具有祛热解暑、利尿消肿、益气和血、滋阴降火的功效,是宝宝夏季的一种理想食品

  夏季宝宝开胃食谱

  夏日炎炎,宝宝食欲下降变得不爱吃饭,这时部分宝宝甚至会出现偏食、厌食的现象。因此,家长给宝宝安排饮食时,应注意饮食的营养均衡搭配,以开胃、清淡的菜肴为主。那么,夏季宝宝开胃食谱有哪些?

  花豆腐

  材料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,盐、葱姜水各适量。

  做法:

  1、豆腐洗净,放到沸水中稍煮一下,然后捞出放到碗内研碎;青菜叶洗净,用沸水灼烫一下,切碎后也放到碗内,加入淀粉、盐和姜葱水搅拌均匀。

  2、把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可。3、菜的口味不宜过咸,以利于宝宝食用。

  营养价值:此道菜肴含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质。豆腐柔软、易于吸收消化,而富含钙、铁、磷等矿物质,非常适合宝宝在夏季时食用。

  混合果蔬汁

  材料:胡萝卜、苹果、菠萝、芹菜、黄瓜各30克,牛奶100克。

  做法:

  1、苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成小块;芹菜、黄瓜洗净后,切成小段;菠萝洗净后,切成小片状。

  2、将处理好的蔬果放入搅拌机,加入牛奶、水,利用搅拌机打匀,即可饮用。

  营养价值:这款果蔬汁含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝生长发育必不可少的营养物质,宝宝经常饮用,既能补充营养,又可以防止便秘的发生。

  夏季宝宝降火食谱

  炎热的夏季,常常让宝宝感到不适,稍不注意就会上火。宝宝一旦上火,就会吃不好睡不安,影响正常的生长发育,所以家长要及时给宝宝降降火。而饮食调理是给宝宝降火的一个举措。那么,夏季宝宝降火食谱有哪些呢?

  苦瓜菊花粥

  材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖10克。

  做法:

  1、将苦瓜洗净去瓤,切成小块,沥干水分后待用。

  2、粳米洗净,菊花漂洗,二者一同放入锅内,倒入适量的清水,置于大火上,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改为小火继续煮至粳米开花时即可。

  功效:此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。

  银耳绿豆粥

  材料:粳米60克,绿豆100克,因而30克,白糖、山楂糕各适量。

  做法:

  1、将绿豆用清水浸泡4小时;银耳用凉水浸泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵;山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。

  2、锅置火上,加入适量的清水,放入粳米、绿豆、银耳,用大火煮沸后,改用小火煮至绿豆、粳米开花,粥粘稠。

  3、食用时,将粥盛入碗中,加白糖、山楂糕丁即可。

  功效:此道粥品具有祛热解暑、利尿消肿、益气和血、滋阴降火的功效,是宝宝夏季的一种理想的降火食品。

  夏季宝宝饮食注意事项

  夏季天气炎热,宝宝的食欲会有所下降,夏季同时也是宝宝胃肠的脆弱期,稍不注意,就容易引起腹泻腹痛症状。那么,夏季宝宝饮食注意事项有哪些呢?

  1、食用熟食要小心。由于夏季蚊蝇较多,细菌容易滋生,所以给宝宝食用熟食时一定要加倍小心,一定要经过高温处理再给宝宝食用。

  2、不宜给宝宝吃剩饭剩菜。夏季气温炎热,剩饭剩饭如果处理不好,就容易滋生细菌、变质,因此,最好不要给宝宝吃剩饭剩菜,尽量做到现吃现做。

  3、从冰箱拿出来的饭菜一定要经过充分加热后之后再给宝宝食用;从冰箱拿出来的瓜果、酸奶等食物,要在室温下放置一段时间再给宝宝食用,否则会使体内胃肠道的温度突然下降,毛细血管骤然收缩,从而容易诱发腹痛、腹泻等症状。

  4、凉拌蔬菜一定要清洗干净。夏季炎热,宝宝食欲不振,此时家长一般都会给他制作凉拌菜,以利于提升食欲。给宝宝制作凉拌菜时,由于没有经过高温加热烹调这个步骤,因此蔬菜的清洗就显得尤为重要。一旦宝宝吃下不洁的食物,就容易引起腹痛、腹泻等症状。

(责任编辑:王少华)

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